Куриная запеканка с картофелем и сливками

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г куриного филе
  • 2 луковицы
  • 200 мл сливок (20%)
  • 200 г сыра
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
  2. Куриную грудку нарежьте кубиками.
  3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
  4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем курицу и лук. Сверху выложите оставшийся картофель.
  5. Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Посыпьте тертым сыром.
  7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, до образования золотистой корочки.
  8. Подавайте с зеленью.